Το μενού

Χαλούμι από το Τρόοδος, καμένο λεμόνι, χαρουπόμελο.

Κεφτεδάκια κολοκυθιού με δυόσμο, στραγγιστό γιαούρτι.

Καπνιστός ταραμάς, ψωμί από τον φούρνο μας.

Αμπελόφυλλα, ρύζι, βότανα του βουνού, λεμόνι.

Πηχτό γιαούρτι, αγγούρι, σκόρδο που δεν ντρέπεται.

Κάρβουνα από ξύλα ελιάς, λεμόνι, άγρια ρίγανη.

Ολόκληρο από τις βάρκες της Λεμεσού, ψητό, λαδολέμονο στο τραπέζι.

Ντομάτα, ούζο, φέτα, φτάνει ενώ κοχλάζει.

Από τα κάρβουνα, όχι από τη φριτέζα. Καμένο λεμόνι, μαϊντανός.

Σιγανή χόβολη, βότανα του βουνού, αλάτι από τις αλυκές.

Χοιρινή σπάλα, κόκκινο κρασί, κοπανισμένος κόλιανδρος, πουργούρι.

Πλασμένη στο χέρι κάθε απόγευμα, ψημένη στην ανοιχτή φωτιά.

Από τη μεγάλη σούβλα, καμένο λεμόνι, ρίγανη.

Κάτω από φέτα βαρελίσια, με ντομάτες που θυμίζουν Αύγουστο.

Λουβί με σέσκουλα, λεμόνι και λάδι.

Σπασμένες πατάτες, κόκκινο κρασί, κόλιανδρος.

Σαράντα φύλλα, σιρόπι που πέφτει όσο ακόμα τραγανίζει.

Παγωμένο, με ροδόσταγμα από τα τριαντάφυλλα του Μάη.

Περγαμόντο ή καρυδάκι, πάνω σε κρύο στραγγιστό γιαούρτι.

Λευκό, από ψηλά αμπέλια. Λεμονανθοί σε ποτήρι.

ποτήρι / φιάλη

Ερυθρό, σκούρα φρούτα, γεννημένο για το αρνί.

ποτήρι / φιάλη

Το παλαιότερο επώνυμο κρασί του κόσμου, με το γλυκό.

Παγωμένη. Ζητήστε τη χωριάτικη.